1. Praktische informatie

DOELGROEPEN
Iedereen die beroepsmatig betrokken is bij voedingswetenschap en de toepassing daarvan.

PROGRAMMA

• Het anabole hormoon insuline
  Dr. Peter Voshol

• Koolhydraten, kwaliteit en kwantiteit
  Emeritus prof.dr. Fred Brouns
  De kwaliteit van koolhydraten beïnvloedt het LDL-cholesterol, maar niet de bloeddruk. Wat is de relatie tussen de kwaliteit en kwantiteit van koolhydraten en het gewicht en de insulinegevoeligheid?

• Vasculaire gezondheid | insulinegevoeligheid en koolhydraten
  Prof.dr. Coen Stehouwer
  Dr. Kirsten Berk

• Niet-alcoholische leververvetting | insulinegevoeligheid en koolhydraten
  Dr. Onno (A.G.) Holleboom
  Jenny Brouns

• Spieren, gezondheid, sporten | insulinegevoeligheid en koolhydraten
  Prof.dr.ir. Ellen Blaak (insulinegevoeligheid spieren en gezondheid)
  Vera Wisse MSc en Rob van der Werf (insulinegevoeligheid, koolhydraten en sporten)

• Overgewicht en (pre)diabetes | insulinegevoeligheid en koolhydraten
  Wetenschap, waarheid en/of weloverwogen mening
  Bespreking van de stand van de wetenschap met betrekking tot koolhydraten en insulinegevoeligheid onder leiding van prof.dr.ir. Edith Feskens

• Evidence based voedingsrichtlijnen voor mensen met een chronische aandoening
  Prof.dr. Marianne Geleijnse

• Young Professional Award 2020 | Voedingszorg rondom de operatie
  Harm van Noort MSc

• Posters
  Het congres biedt ook 10 informatieve posters over actuele initiatieven en onderzoeken op het gebied van voeding en gezondheid.